Covid-19 : faut-il manger bio pour se préserver du virus ? 

La consommation de produits issus de l’agriculture biologique ralentit avec la pandémie. Pourtant, ces fruits et légumes pourraient être un véritable coup de pouce dans la lutte contre le Covid-19. 

La consommation de produits issus de l’agriculture biologique ralentit avec la pandémie. Pourtant, ces fruits et légumes pourraient être un véritable coup de pouce dans la lutte contre le Covid-19. 

Depuis le début de la pandémie de Covid-19, la consommation de fruits et légumes bios connaît un ralentissement selon Business Insider. Les professionnels des produits issus de l’agriculture biologique remarquent “un tassement” de cette consommation depuis la fin de l’année 2020. Laurent Grandin, président de l’interprofession Interfel, note “une baisse de 1% de la consommation de fruits et légumes bio, un ralentissement sans doute dû à la crise” lors d’une conférence de presse du mardi 26 janvier 2021. Attention toutefois, le professionnel tient à la notion de “tassement” et non de “déclin”. 

En 2020, les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique représentent 10% du total des fruits et légumes consommés dans l’Hexagone. Cela s’explique entre autres par la crise économique liée à la situation sanitaire, qui force les Françaises et Français à être davantage attentifs à leurs dépenses. En effet, ces produits bio sont en général 30 à 50% plus chers que ceux issus de l’agriculture classique. 

Manger bio pour mieux se protéger du coronavirus ? 

Et pourtant ! Selon …

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